• ギフト
  • 桃豚のソーセージ・ハム・ベーコン
2024年 04月
日 月 火 水 木 金 土
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30     
今日
2024年 05月
日 月 火 水 木 金 土
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
 

桃豚のこだわり

「桃豚」は秋田県小坂町にあるポークランド・十和田湖高原ファーム・ファームランド・バイオランドの4つの農場と北秋田市にあるノースランドの農場で飼育された私たちポークランドグループのブランド豚のこと。

特徴その１
桃豚は、生まれながらに豚特有の病原菌を持っていないSPF豚（清浄豚）です。

SPF認定証SPF（エス・ピー・エフ）とは、
Specific･･････特定の
Pathogen･･･････病原菌を
Free･･･････もっていない
の略で、「豚の大敵である特定の病原菌を持っていない健康な豚」のことを言います。
※特定の病原菌＝「トキソプラズマ感染症」「流行性肺炎」「委縮性鼻炎」「オーエスキー病」「豚赤痢」
SPF農場と認定されるには「日本SPF会」での厳正な審査を受けなければなりません。
農場の管理状態・豚に使う薬品(抗生物質など）の使用量・豚の健康診断（血液や内臓）など様々なチェックが毎年行われます。

桃豚は、生まれながらに豚特有の病原菌を持っていないSPF豚（清浄豚）です。SPF農場のクリーンな環境を保つために、私たちは病気を農場に持ち込まないよう細心の注意を払っています。たとえば、農場（豚舎）内へ入るときは従業員も必ずシャワー入浴をして専用の作業着に着替えます。
また、場内を走れるのは専用車だけで豚を出荷する際も専用車を使って完全に場内と場外をシャットアウトし、外部からの病気の侵入を防いでいます。
こうして、徹底した管理のもと、ポークランド・十和田湖高原ファーム・ファームランド・バイオランドは日本SPF豚協会から認定を受けた、日本でも数少ないSPF豚農場で、かつ日本最大級のSPF豚農場です。

特徴その２
独自のBMW技術を活用し、「桃豚」が元気に育つ環境作りに力を入れています。

独自のBMW技術概念図

BMWとは、Ｂ＝バクテリア・Ｍ＝ミネラル・W＝ウォーターの略で、簡単に言うと土の中のバクテリアと石に含まれるミネラルを利用して汚水を浄化するという技術です。
これは自然界にもともと備わるリサイクルの力を利用した、自然浄化作用です。
仕組みはこうです。
「石＝ミネラル」と「腐植土＝バクテリア」の入った排水処理プラントで、桃豚の尿を循環させます。いくつものプラントで、何度か浄化を繰り返すことによって、驚く事に臭いはまったくしなくなります。
そして浄化を繰り返したこの水は、やがてミネラルをたっぷり含んだ「生物活性水」に生まれ変わります。糞尿や土の中にいた微生物が、プラントの中で臭いの元となる有機物などを食べ、石からミネラルを補給して、家畜の尿を不思議な作用を持つ水＝生活活性水へと変身するのです。

畑こうして出来た生物活性水を「桃豚」の飲み水として与えたり、農場の天井から細かい霧を吹きかけたり、豚舎内の洗浄用水として利用します。こうすることで「桃豚」の腸内の善玉菌が活性化され、栄養分の消化吸収もよくなり、体の内側から強くなることで病気に負けない、強く健康な豚に成長するのです。
また、BMW技術は豚の飼育や豚舎の洗浄だけでなく、養豚を中心とした循環型・環境保全型農業にも活用しております。
具体的には、豚舎から出る糞尿を仕訳けし「糞は完熟堆肥へ」「尿は生物活性水」へと生まれ変わらせます。この「完熟堆肥」と「生物活性水」を、今度は田んぼや畑に持って行き、農薬や化学肥料に頼らずに、土壌本来の土の力を取り戻す有機農作物の生産にチャレンジしています。

特徴その３
薬品に頼らず、安全で美味しい豚肉作りに本気で取り組んでいます。

桃豚と一般的な国産豚との比較

もともと「桃豚」は病気のない状態で生まれてくるため、病気を抑える抗生物質などの薬品をほとんど使わずに育てることが出来ます。
桃豚１頭あたりの薬品使用量は一般的な農場の豚と比べると５分の１以下。だから、私たちの農場では薬品に頼らない養豚を実践しています。
また「桃豚」は、豚が食べるエサには抗生物質や合成抗菌剤は添加しておりません。

出来るだけ薬品に頼らず育てたい桃豚ですが、それでも体調を崩した時にはどうしても治療を行わざるを得ません。そのような時は、駐在している獣医師の指示のもと、必要最小限のお薬だけを使い体調回復を図ります。
誰だって、薬漬けの豚肉よりも元気で健康の育った豚肉を食べたいはず。
私たちポークランドグループは生産者ですが、食べる立場の消費者の健康と気持ちを常に考え、本当の意味での「食の安全」をお届けすることを心がけています。

特徴その４
飼料米で休耕田を活用し飼料自給率アップ

飼料用米の使用量推移グラフ

ポークランドグループでは、飼料の自給率向上と地域農業の活性化、資源循環型農業の確立を目的に稲作農家と連携し、飼料用米を栽培・豚へ与えるという取組みを平成19年より実践しています。
一般的に豚の食べる配合飼料は穀類（とうもろこしなど）が中心となっており、その原料のほとんどが海外からの輸入に頼っています。
こうした中で「桃豚」は輸入原料のほかに国内（秋田県産を中心）で生産された飼料用米（エサ用のお米）を組み入れた配合飼料を与え、丹精込めて育てております。
　飼料用米をエサとして与えることは、飼料のコストアップが高いハードルでした。
しかし、私たち生産者と取り組みに賛同してくれた関係者と共に飼料用米を活用することが、日本の原風景を守ることにも繋がる。そして出来るだけ海外へ依存しない豚肉づくりに繋がると考えています。
また、飼料用米を与えた「桃豚」の特徴は、リノール酸系の脂質（トウモロコシ由来）がオレイン酸系の脂質（米由来）になり、食味も「あっさりしていて美味しい」「脂身が甘くさっぱりしている」「柔らかい」等の評価となっております。
※飼料用米30％の配合飼料は平成27年7月より給与開始

特徴その５
SPF技術とBMW技術の強力タッグ！

SPF技術とBMW技術の強力タッグ

滅菌・殺菌といった菌を消す方法と、有用菌を積極的に使う活菌の方法は、一見相反する方法にみえますが、私たちポークランドグループでは、SPF技術とBMW技術を掛け合わせ（コラボレーションさせ）それぞれの効果を、より強力に高める技術を活用しています。

1.農場の外側は「SPF技術を活用」し病原菌を持込まないために徹底した防疫体制を作ります。
この防疫体制は、SPF技術により、生まれながらに豚特有の病原菌を持っていない「清浄豚」の生産を可能にしています。そしてこの技術は、毎年第三者機関の厳正な審査を受けながら、防疫体制の精度を年々高める努力をしています。

2.農場の内側は「BMW技術を活用」し、豚が快適に過ごせる環境を保ちます。
完璧な防疫エリアが張られた農場に入ると、そこには生き物に良い効果をもたらす有用菌が活躍しており、豚の健康な飼育に役立ています。
私たちは、プラスとマイナス・S極とN極にような真逆のSPF（滅菌・殺菌）とBMW技術（活菌）を融合させて、今日も健康な桃豚の飼育を行っています。

特徴その６
桃豚はとても柔らかく、さらに豚肉特有の臭みがありません。

表彰式日本SPF豚協会によると、「SPF豚は、他の豚に比べて腸内の細菌が多い傾向にある。それは、お薬を多く与えないため健全な腸内環境が作られているせいではないか」と考えられているそうです。
さらに「桃豚」は、優れた腸内細菌を作れるよう飲み水にもこだわっています。先の特徴の中にもあったBMW技術を利用して飲み水を作ります。土壌菌と岩石を入れたカゴを、井戸水の水中に沈め、空気と共に水の中に溶かし込みます。
こうして作った飲み水を与えると、豚の腸内細菌がイキイキと動きだし、消化吸収の良い腸内環境が作られます。よってこの水を飲んで育った豚はフンもにおいの少ない豚になります。人間と同じですね。

桃豚桃豚は優れた腸内細菌によって、体の内側から強くなり病気を寄せ付けない健康な豚に育ちます。結果、それが豚特有の臭みがない、美味しい豚肉になるのです。
そしてもう一つ、桃豚はとても柔らかい肉質です。
桃豚はSPF豚ですが、一般的な豚舎で育てられた豚肉と比較するとSPF豚の方が、筋繊維の間にふくまれる内脂肪量が多いことがわかりました。
また、筋繊維自体も繊細で、キメが細かいことも他にはない特徴の一つです。このため、桃豚は加熱しても柔らかく、冷めても固くなりにくく美味しいのです。

ページトップへ

配送について

クロネコヤマトの宅急便にてお届けいたします。

受注後生産のため、お届けにはご注文から、5〜10日間のお時間を頂戴しております。
お届け希望の欄に表示される日付にてご指定いただけます。

時間指定は、下記5つの指定時間帯となります。
◯午前中（12時まで）　◯14:00〜16:00　◯16:00〜18:00　◯18:00〜20:00　◯19:00〜21:00

※要冷蔵・冷凍の品につき、ヤマト運輸のクール宅急便サービス地域外（離島など）へのお届けはお承りしかねます。予めご了承願います。
お届け希望の欄に表示される日付にてご指定いただけます。

※一部地域によっては時間指定不可な場合がございます。
また天候・交通事情に応じてご希望配達時間にお届けができない場合がございます。予めご了承ください。

ご注文受付後、10日以内にお届けいたします。
天候不順・配送業者の都合・その他何らかの理由により遅延する場合はメール等でお知らせいたします。

※商品により、お届けまでにさらにお時間を頂戴する場合がございます。
※年末年始・祝日等、通常よりもお届けまでにお時間がかかる場合もございます。
詳しくは当店からお送りするメールをご覧ください。

梱包サイズの目安

梱包サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
〜5kg 〜10kg 〜15kg
スライス、しゃぶ類（300gパック） 10パック 25パック 28パック
スライス、しゃぶ類（500gパック） 6パック 13パック 15パック
ブロック類 8パック 16パック 21パック
得焼肉・得しゃぶセット用（500gパック） 4パック 10パック 12パック

※スライス・しゃぶ・ブロック類のパックの組み合わせで梱包できる数は変動します。

送料エリア別一覧

※1個につき下記の通り送料がかかりますのでご了承願います。（税込）

温度帯 常温 クール
梱包サイズ 80サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
5kg 〜5kg 〜10kg 〜15kg
東北 ￥740 ￥940 ￥1,300 ￥1,700
関東・信越 ￥800 ￥1,000 ￥1,350 ￥1,750
北海道・北陸・中部 ￥980 ￥1,200 ￥1,400 ￥1,950
関西 ￥1,080 ￥1,300 ￥1,500 ￥2,000
中国 ￥1,200 ￥1,370 ￥1,600 ￥2,100
四国 ￥1,350 ￥1,550 ￥1,680 ￥2,200
九州 ￥1,550 ￥1,750 ￥1,850 ￥2,400
沖縄 ￥2,650 ￥2,850 ￥3,600 ￥4,600

※お荷物1個につき、上記の送料がかかります。ご了承願います。
※当店の販売商品には３つの温度帯「冷凍・冷蔵・常温」があり、それぞれ送料が発生いたします。予めご了承願います。
※上記運賃にはクール代、消費税が含まれております。
※荷物サイズは外箱の縦、横、高さの３辺合計です。
※荷物サイズ、重量のどちらか一方が超えている場合は、超えている方のサイズが適用となります。
※120cmサイズ（〜15kg）を超えるクール便は２個口になりますので予めご了承願います。

お支払いについて

【クレジットカード】
VISA・MASTER・DINNER・JCB・AMEXカードが お使い頂けます。
使用可能カード

【後払い（コンビニ・郵便局・銀行）】
後払い（コンビニ・郵便局・銀行）をご利用いただけます。
NP後払いの詳細はこちら
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」で後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料：209円
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。 NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。ご利用限度額は55,000円迄となります。

【あと払い（ペイディ）】

•事前登録不要、クレジットカード登録不要。
•メールアドレスと携帯電話番号だけで、今すぐ購入可能。
•お支払いは翌月10日までに、コンビニ払い・銀行振込・口座振替で。
•1か月に何度購入しても、お支払いは翌月まとめて1回でOK。
【ご利用の流れ】
�� お支払い方法で「あと払い（ペイディ）」を選択して、メールアドレスと携帯電話番号を入力。
�� SMSで送信される4桁の認証コードを入力して、購入を完了する。
�� 翌月1日〜3日の間に、ご請求金額のお知らせがメールやSMSで届く。
�� 翌月10日までに、コンビニ払い・銀行振込・口座振替でお支払いください。
※口座振替をご利用の場合は、購入完了後に、ペイディアプリまたはウェブ版のMyPaidyから銀行口座をご登録ください。
【手数料について】
口座振替:：無料
銀行振込：金融機関により振込手数料が異なります
コンビニ払い：最大390円（税込）
【本人確認について】
ペイディアプリから本人確認をすると、分割手数料無料*の3回あと払い**、ご利用可能額の確認、使い過ぎを防止する予算設定など、便利な機能がご利用いただけます。
ペイディアプリのダウンロードはこちら
・App Store
・Google Play ストア

*口座振替・銀行振込のみ無料
**1回のご利用金額が3,000円以上の場合のみ利用可能

【Amazon Pay】

◆Amazon Payの使い方は簡単
Amazon Payのご利用に新たな専用アカウントやアプリは必要ありません。
Amazonアカウントがあれば、登録されているお支払い方法が使えます。
1.お買い物の際、決済方法で「Amazon Pay 」を選択
2.Amazonアカウントでログインし、内容を確認して「続行」を押す
3.購入を完了
◆Amazon Payで利用できるお支払い方法
Amazon Payではクレジットカードだけでなく、Amazonギフトカードやあと払い（ペイディ）によるお支払いも利用可能です。お客様にとってより使いやすいお支払い方法をご選択いただけます。
1.クレジットカード
2.Amazonギフトカード
3.あと払い（ペイディ）

【代金引換】
商品到着時に商品と引き換えに代金を配達員にお支払いいただくシステムです。
※お届先にてお支払いいただくお支払い方法のため、ギフト用でのご利用はご遠慮いただいています。
1万円未満：330円
1万円〜3万円未満：440円

  • 桃豚X
  • 桃豚インスタグラム
  • 桃豚Facebook
  • 桃豚ブログ