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桃豚ベーコン(ブロック)

桃豚の「ハム」・「ソーセージ」・「ベーコン」のこだわり

こだわりその1

私たち生産者が丹精込めて育てた桃豚を自分たちで加工することで、“桃豚100%”でのハム、ソーセージ作りを行っております。
一般的に流通している輸入豚肉で作られるハム、ソーセージとは違い、肉本来の旨味を感じていただけます。

こだわりその2

私達が作るハム・ソーセージの本場ドイツより塩、香辛料を取り寄せ、“ドイツ製法”で手作りしております。

こだわりその3

私達が作るウインナーの皮は人工ではなく、天然の羊腸を使用しております。天然のため太さが違ったりすることで形が均一でなかったりします。
それが天然羊腸の証です。

ドイツ製法で作るソーセージ・ハム・ベーコン

こだわりその4

私達が作る「ハム」は筋や余分な脂などを丁寧に取り除いたロースやモモのブロックを手間をかけて調味液に約2〜3週間じっくりと漬け込みます。
増量剤不使用のため、チップで燻煙することで元の重量よりも約80%まで縮まります。

こだわりその5

私達が作るベーコンは筋や余分な脂などを丁寧に取り除いたバラ肉へ“乾塩法”という塩・香辛料を擦り込む昔ながらの製法にこだわって作っております。
増量剤不使用のため、チップで燻煙することで元の重量よりも約80%まで縮まります。

こだわりその6

桃豚がもっている肉質、脂質の良さを活かすために、「増量剤」「保存料」「着色料」は一切使用しておりません。
発色剤、リン酸塩は品質保持のため添加しておりますが、必要最小限に抑えております)

こだわりその7

私達が作る桃豚のハム・ソーセージはDLG(ドイツ農業協会)主催のコンテストで、2012-2013で金賞3個、銀賞4個、銅賞1個を獲得しており、
本場ドイツの審査員からも高い評価を得ております。

桃豚のハム・ソーセージはDLG(ドイツ農業協会)主催のコンテストで、2012-2013で金賞3個、銀賞4個、銅賞1個を獲得

【賞味期限】
冷蔵で製造日を含め28日
【内容量】
1パック300g(ブロック)
【原材料】

豚肉(秋田県産)、食塩、砂糖、発色剤

【アレルギー物質】
豚肉
桃豚ベーコン(ブロック)

拡大画像

※画像はイメージです。

桃豚ベーコン(ブロック)

桃豚のバラ(お腹部分)を使ったベーコンです。
桃豚の特徴である脂身の美味しさをお楽しみいただけます。
お好みの厚さにカットして加熱したフライパンでそのまま軽く焼いてお召し上がり下さい。
べーべキューで豪快に網焼きするのもオススメです。
製造元 : 桃豚加工所まんまランド
価格 : 1,389円(税込)
数量
 

秋田県産

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受注後生産のため、お届けにはご注文から、5〜10日間のお時間を頂戴しております。
お届け希望の欄に表示される日付にてご指定いただけます。

時間指定は、下記5つの指定時間帯となります。
◯午前中(12時まで)
◯14:00〜16:00
◯16:00〜18:00
◯18:00〜20:00
◯19:00〜21:00

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※商品により、お届けまでにさらにお時間を頂戴する場合がございます。
※年末年始・祝日等、通常よりもお届けまでにお時間がかかる場合もございます。
詳しくは当店からお送りするメールをご覧ください。

送料の目安

送料
梱包サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
〜5kg 〜10kg 〜15kg
スライス、しゃぶ類(300gパック) 10パック 25パック 28パック
スライス、しゃぶ類(500gパック) 6パック 13パック 15パック
ブロック類 8パック 16パック 21パック
得焼肉・得しゃぶセット用(500gパック) 4パック 10パック 12パック

※スライス・しゃぶ・ブロック類のパックの組み合わせで梱包できる数は変動します。

送料エリア別一覧

※1個につき下記の通り送料がかかりますのでご了承願います。(税込)

温度帯 常温 クール
梱包サイズ 80サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
5kg 〜5kg 〜10kg 〜15kg
東北 ¥740 ¥940 ¥1,300 ¥1,700
関東・信越 ¥800 ¥1,000 ¥1,350 ¥1,750
北海道・北陸・中部 ¥980 ¥1,200 ¥1,400 ¥1,950
関西 ¥1,080 ¥1,300 ¥1,500 ¥2,000
中国 ¥1,200 ¥1,370 ¥1,600 ¥2,100
四国 ¥1,350 ¥1,550 ¥1,680 ¥2,200
九州 ¥1,550 ¥1,750 ¥1,850 ¥2,400
沖縄 ¥2,650 ¥2,850 ¥3,600 ¥4,600

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