桃豚ハム・ソーセージセット
●精肉（冷蔵品）のお届けについて
・当社の精肉は「生モノ」です。そのため、賞味期限は「製造日を含めて4日」と大変短い設定になっております。衛生管理には十分配慮したうえで製造しておりますが、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●精肉（冷蔵品）の北海道・関東以西の時間帯指定「午前中のお届け」について
・賞味期限と宅配業者の集荷時間の関係で北海道・関東以西の『午前中お届け』は、残念ながら、お引き受けできかねます。
大変申し訳ありませんが、予めご了承くださいますようお願い致します。
（関東以西＝関東、信越、北陸、中部、関西、中国、四国、九州、沖縄）
・上記エリアで時間指定をご希望の場合は、恐れ入りますが14：00〜16：00以降の時間指定でお願い致します。
※お客様の方で時間帯指定をされない場合は、「指定なし」にて発送させていただきます。
| エリア |
発送日翌日午前中到着
配達可能エリア |
発送日翌日14：00〜到着
配達可能エリア |
発送日翌々日到着
配達可能エリア |
| 東北 |
◯ |
◯ |
ー |
| 関東・信州 |
Ｘ |
◯ |
ー |
| 北海道・北陸・中部 |
Ｘ |
◯ |
ー |
| 関西 |
Ｘ |
Ｘ |
◯ |
| 中国 |
Ｘ |
Ｘ |
◯ |
| 四国 |
Ｘ |
Ｘ |
◯ |
| 九州 |
Ｘ |
Ｘ |
◯ |
| 沖縄 |
Ｘ |
Ｘ |
◯ |
※商品の性質上、一部離島等へはお届けできない場合がございます。ご不明な点はトップページ「お問い合わせフォーム」よりお問い合わせ願います。
※天候の急激な変化等によりやむを得ず、商品をお届け出来ない場合もごいざいます。
桃豚ハム・ソーセージセット 
自社農場産「十和田湖高原ポークSPF桃豚」100％！とドイツから取り寄せた岩塩や香辛料を使い本場ドイツ製法で作りました！
桃豚の良さを活かすために増量剤、保存料、着色料は一切使用しておりません。
定番のウインナー4種類とモモ肉を使ったボンレスハム、本場ドイツでも人気のスライスしたソーセージ2種類をセットにしました。
当店の熨斗（のし）は、短冊形となります。
また、短冊形のため名入れは承っておりません。
【アイコンの説明】
当店は以下の３つの温度帯にて配送致します。異なる温度帯の商品は同梱できません。異なる温度帯の商品をご購入の場合、それぞれに送料が加算されてしまいます。予めご了承くださいますようお願い致します。
桃豚の「ハム」・「ソーセージ」・「ベーコン」のこだわり
- こだわりその１
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私たち生産者が丹精込めて育てた桃豚を自分たちで加工することで、“桃豚１００％”でのハム、ソーセージ作りを行っております。
一般的に流通している輸入豚肉で作られるハム、ソーセージとは違い、肉本来の旨味を感じていただけます。
- こだわりその２
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私達が作るハム・ソーセージの本場ドイツより塩、香辛料を取り寄せ、“ドイツ製法”で手作りしております。
- こだわりその３
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私達が作るウインナーの皮は人工ではなく、天然の羊腸を使用しております。天然のため太さが違ったりすることで形が均一でなかったりします。
それが天然羊腸の証です。
- こだわりその４
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私達が作る「ハム」は筋や余分な脂などを丁寧に取り除いたロースやモモのブロックを手間をかけて調味液に約２〜３週間じっくりと漬け込みます。
増量剤不使用のため、チップで燻煙することで元の重量よりも約80％まで縮まります。
- こだわりその５
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私達が作るベーコンは筋や余分な脂などを丁寧に取り除いたバラ肉へ“乾塩法”という塩・香辛料を擦り込む昔ながらの製法にこだわって作っております。
増量剤不使用のため、チップで燻煙することで元の重量よりも約80％まで縮まります。
- こだわりその６
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桃豚がもっている肉質、脂質の良さを活かすために、「増量剤」「保存料」「着色料」は一切使用しておりません。
発色剤、リン酸塩は品質保持のため添加しておりますが、必要最小限に抑えております）
- こだわりその７
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私達が作る桃豚のハム・ソーセージはDLG（ドイツ農業協会）主催のコンテストで、2012-2013で金賞３個、銀賞４個、銅賞１個を獲得しており、
本場ドイツの審査員からも高い評価を得ております。
【賞味期限】
製造日を含め14日
【内容量】
ハム・ソーセージ500g
【商品内容】
・ウインナー120ｇ・あらびきソーセージ120ｇ・ロースハムスライス100g・ボンレスハムスライス100g・ベーコンスライス100g
【アレルギー物質】
豚肉・乳成分
